Dalmacija je život,

a život je Laganini

Rezervirajte stol

Kako do nas?

Dalmatinske gozbe za moderne careve

Laganini pulsira u samom srcu Dioklecijanove palače, kao podsjetnik na povijest koja nas je oblikovala i prohujala vremena koja su svojim običajima obogatila i unaprijedila čudesnu i čudotvornu domaću dalmatinsku kuhinju koju vam predstavljamo u svim njenim okusima, aromama i kolurima.

Sjednite i opustite se, natočit ćemo vam vino i poslužiti vam nešto jako, jako fino.

Dobrodošli u konobu Laganini.

Preporuka šefa kuhinje

1/5 Fetuccine plodovi mora

Fetuccine, kozice, dagnje, vongole, kamenica, Grana Padano

2/5 Rižoto ‘Al Dimi’

Carnaroli riža, kozice, dimljene kozice, dimljene dagnje, sladoled od parmezana

3/5 Tataki tuna

Tuna, rikola, krema od cvjetače, wasabi majoneza, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice, masline, limun

4/5 Filet od svježeg jadranskog brancina

File mignon, rikola, krema od mrkve i naranče, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice

5/5 Rižoto od goveđeg repa
sa šumskim voćem

carnaroli riža, goveđi rep, šumsko voće, Grana Padano

Blog

Svi su ludi za (jadranskom) tunom

Kad bi tuna imala svoj CV, onda bi on po prilici ovako bio napisan: tuna je jedna od najviše konzumiranih riba na svijetu. Pripada podskupini obitelji skuša, a sastoji se od osam vrsta koje se razlikuju po boji i veličini.