Bloganini

Rezervirajte stol

Kako do nas?

Hrana s Mediterana: Ključ dugog i sretnog života

Sve prednosti mediteranske prehrane teško da stignemo nabrojiti u gabaritima jednog običnog bloga, ali znate i sami da s ambicijom nikad nismo imali problema…

Vino u kuhinji: tajna najslasnijih jela

Kuhanje s vinom možda odaje umjetničku vibru, ali ne dajte se zavarati – znanost je to. Koje vino odabrati

Kako je rižoto osvojio svijet

Premda riža nije autohtona talijanska namirnica, rižoto je pravo talijansko jelo. Priprema se od riže i priloga koji mogu biti veoma različiti: od školjaka i gljiva do povrća, šparoga i pršuta.

Ljeto il’ zima – za vrganje uvijek mjesta ima!

Jesen je doba poznato po uživanju u samoniklim plodovima. Sve što je tijekom ljeta spontano dozrijevalo na toplom mediteranskom suncu, sada se može ubrati i pojesti ili pretvoriti u ukusnu zimnicu

Jadranski škamp – Najslađi stanovnik našeg mora

Sitan ali itekako bitan, u trenutku nam pruža neopisivu slast, a na duge pruge donosi nam upravo fantastične zdravstvene prednosti. Njegova veličanstvena malenkost – škamp!

Splitski đir: Jednostavno, a senzacionalno

Na kamenu maslina, usred ničega oskoruša, na šentadi murva, u pustopoljini kopriva, uz more motar, prid kućom svi zamislivi začini, u polju svega, a u moru još i više – Mediteran dariva uzduž i poprijeko, u svako doba godine.

Morska igra za užitak bez granica

Uživanje na morskoj obali ima svoj rok trajanja, ali morske igre na tanjuru mogu potrajati cijele godine. Komu je cilj uživati i izvan sezone kupanja u odlično spremljenoj ribi i morskim plodovima, svakako treba provjeriti kako se mi s njima igramo u našoj kužini.