Bloganini

Već i ptice na grani znaju da ćete se u Dalmaciji, osim dobrog provoda, nauživati i dobre hrane. Ispričavamo se, ne dobre, nego odlične!

Kad je riječ o tjestenini, jedan od najčešćih mitova je tvrdnja kako je riječ o jelu koje ama baš svatko može skuhati vrhunski, a to apsolutno nije istina.

Dobro osmišljena večera naprosto nije upotpunjena bez pomno izmaštane vinske priče koja pokriva svaki trenutak večeri, od srdačne dobrodošlice do ispraćaja u tu divnu splitsku noć.

Nepobjediva kad je u pitanju zdravlje, potpuno nezamjenjiva u kulinarstvu, kapula je neopjevana zvijezda svake kužine.

Mali zeleni listovi rikole ili rikule na prvu podsjećaju na šumsku paprat, a iako s njom baš i nemaju neke poveznice, itekako imaju s riječju koja vrlo slično zvuči – papar.

Jestive sjemenke bora i jedan od najskupljih oraščića na tržištu imaju zaista poseban okus, ali i put do naših polica. 

Tvrd, aromatičan i svakako jedan od najpoznatijih sireva na svijetu, parmigiano je prava ikona među sirevima koja jedva čeka da vam zadovolji apetit na tisuću načina